Ingrédients :
- Lamelles de boeuf précoupées (Ou un morceau de boeuf à découper)
- Oignon
- Mirin
- Sauce Soja
- Sucre
- Riz cuit
- Huile neutre ou beurre
- Oeuf
- Ciboulette (facultatif)
Instructions
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile à feu moyen-élevé. Ajoutez les oignons et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres et dorés.
- Ajoutez le boeuf haché et faites-le cuire jusqu’à ce qu’il soit bien cuit. Ajoutez la sauce soja et le sucre, et mélangez bien.
- Répartissez le riz cuit dans des bols, et versez la viande et les oignons par-dessus. Garnissez d’oignons verts hachés et d’oeufs brouillés si vous le souhaitez.
Le fameux créateur de Gyudon : https://fr.wikipedia.org/wiki/Yoshinoya