La marmite d’aubergine à la chinoise est un plat à la saveur aigredouce, au parfum subtil des aubergines. C’est un plat très populaire en Chine car il accompagne parfaitement aux différents plats et au riz blanc. Pour apprendre à réaliser ce plat emblématique, vous pourriez suivre notre cours de cuisine asiatique à Annecy ou à […]