Hormis les makis et les sashimis, partons à la découverte d'une cuisine simple et rafinée de la vie quotidienne des japonais.
La cuisine du Sichuan n'est pas simplement une cuisine remplie de piments qui arrachent, c'est avant tout une cuisine riche en variété d'ingrédients et en épices parfumées. En tant que spécialiste de la cuisine de la région du Sichuan, Yongyun a le plaisir de vous inviter à voyager avec lui pour découvrir les cultures de la région à travers des plats authentiques.
Oubliez les traiteurs asiatiques et les buffets à volonté! Vous allez réaliser une cuisine qui fera exploser vos papilles et surtout simple à introduire dans vos repas de tous les jours.
La cuisine coréenne est connue pour être épicée, savoureuse et riche en légumes. Elle est souvent basée sur des aliments fermentés, tels que la pâte de piment rouge (gochujang), les navets marinés (kimchi) et les feuilles de soja fermentées (doenjang). Le riz et les nouilles sont des ingrédients de base de nombreux plats.